Oi gente! Sorry the delay, enterguei meu TCC essa semana e apresento nessa seguinte! YAY! Ok, é a primeira versão...
Mas, ao bolo! Hoje faremos um bolo vegano de laranja, usando o linhaça como substituto do ovo. Para isso, vamos precisar:
- 2 colheres de sobremesa de linhaça
- 4 colheres de sobremesa de água
- 2 xícaras de açucar
- 2 xícaras de farinha
- Suco de 2 laranjas (ou mais para o gosto ficar mias forte)
- 1 laranja em pedaços sem casca e sem sementes
- 1 colher e meia de fermento
Então, já que a linhaça demora um pouco par reagir, é a primeira coisa que vamos mexer.
Misture as colheres de linhaça com as de água e deixe paradinho. Fica assim
Depois de uns minutos ela fica nas consistência da foto de baixo.
Isso feito, vamos as xícaras
(adoro uma foto que deita)
e meia de óleo de soja
Uso pra deixar o bolo mais ~molinho~
Essa é a medida que usei de xícara. Então primeiro colocados as de açucar, em seguida as de farinha, e o suco de laranja. Eu misturo um pouco com a colher para então ligar a batedeira. Ai, nisso colocados finalmente a linhaça. Eu não tava botando fé que ia funcionar, então tive que tirar uma foto do resultado 8D
Isso foi uma batida só, logoo... AEE! funciona a linhaça!
depois desse momento alegria e dança com esse sorrisinho sedutor. Vamos ao resto 8DD
Depois isso, cortamos a laranja em pedaços (quadrado, triangulo, florzinha, vc escolhe) e jogamos -sem as sementes- no bolo. É bom porque além do suco, agora temos fibras nesse bolo e enfatizam o sabor de laranja do bolo.
Em seguida, colocamos o fermento, batemos um pouco mais e temos isso!
Meleca :3 bom, eu ainda dei uma adicionada de aveia, só porque sim e fibras.
Colocamos o bolo na forma..
E, levamos ao formo por mais ou menos 25 minutos em 280º. Não abra o forno até completar 15 minutos.
pronto!
Bom, pra prova de fogo eu levei para pessoas veganas, vegetariana e onívoras e.. todo mundo gostou! \o/
e, é isso galera. Adorei. Vale a pena. E não tentem com maracujá, fica uó. 8D
fui
