Bolo vegano de Laranja

Oi gente! Sorry the delay, enterguei meu TCC essa semana e apresento nessa seguinte! YAY! Ok, é a primeira versão...

Mas, ao bolo! Hoje faremos um bolo vegano de laranja, usando o linhaça como substituto do ovo. Para isso, vamos precisar:

- 2 colheres de sobremesa de linhaça

- 4 colheres de sobremesa de água

- 2 xícaras de açucar

- 2 xícaras de farinha

- Suco de 2 laranjas (ou mais para o gosto ficar mias forte)

- 1 laranja em pedaços sem casca e sem sementes

- 1 colher e meia de fermento

Então, já que a linhaça demora um pouco par reagir, é a primeira coisa que vamos mexer.

Misture as colheres de linhaça com as de água e deixe paradinho. Fica assim

Depois de uns minutos ela fica nas consistência da foto de baixo.

Isso feito, vamos as xícaras

(adoro uma foto que deita)

e meia de óleo de soja

Uso pra deixar o bolo mais ~molinho~

Essa é a medida que usei de xícara. Então primeiro colocados as de açucar, em seguida as de farinha, e o suco de laranja. Eu misturo um pouco com a colher para então ligar a batedeira.  Ai, nisso colocados finalmente a linhaça. Eu não tava botando fé que ia funcionar, então tive que tirar uma foto do resultado 8D

Isso foi uma batida só, logoo... AEE! funciona a linhaça!

depois desse momento alegria e dança com esse sorrisinho sedutor. Vamos ao resto 8DD

Depois isso, cortamos a laranja em pedaços (quadrado, triangulo, florzinha, vc escolhe) e jogamos -sem as sementes- no bolo. É bom porque além do suco, agora temos fibras nesse bolo e enfatizam o sabor de laranja do bolo.

Em seguida, colocamos o fermento, batemos um pouco mais e temos isso!

Meleca :3 bom, eu ainda dei uma adicionada de aveia, só porque sim e fibras.

Colocamos o bolo na forma..

E, levamos ao formo por mais ou menos 25 minutos em 280º. Não abra o forno até completar 15 minutos.

pronto!

Bom, pra prova de fogo eu levei para pessoas veganas, vegetariana e onívoras e.. todo mundo gostou! \o/

e, é isso galera. Adorei. Vale a pena. E não tentem com maracujá, fica uó. 8D

fui